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여수시 도시재생지원센터, ‘전통장 담그기 원데이클래스’ 운영

[중앙뉴스라인, 전은희기자] 여수시 도시재생지원센터에서 도시재생사업이 완료된 광림지구의 지속 가능한 운영을 위해 역량강화교육 ‘전통장 담그기 원데이 클래스’를 진행했다.

이번 교육은 광림새뜰마을공동체협동조합의 기반을 강화하고 마을 공동체에 활력을 더하기 위해 마련됐으며, 여름방학을 맞은 어린이와 학부모 등 주민 60여 명이 참여해 8월 5일과 7일 총 2회에 걸쳐 운영했다.

참가자들은 고추장·된장·쌈장 등 전통장 제조법을 이론과 실습으로 배우며, 평소 접하기 어려운 전통 발효 문화를 체험하는 특별한 시간을 가졌다.

임사규 광림지구 광림새뜰마을협동조합 이사장은 “아이들 눈높이에 맞춘 장 담그기 체험을 선보이게 돼 뜻깊다”며 “이번 행사가 아이들에게는 소중한 추억이 되고, 주민들에게는 마을의 희망을 나누는 자리가 됐기를 바란다”고 밝혔다.

한편 광림새뜰마을공동체협동조합은 도시재생사업으로 조성된 거점시설에서 전통장 제조사업을 운영하며 지역경제 활성화와 주민 복지 향상에 기여하고 있다.

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